Бункера приемно-сортировочные
Бункера приемные сортировочные используются для временного хранения и сортировки фруктов, ягод и овощей. Эти бункера могут быть частью технологических линий для переработки и сортировки продукции, где материалы поступают в бункер, сортируются по фракциям, а затем направляются на дальнейшую обработку или транспортировку.
Основные функции приемных сортировочных бункеров
1. Прием материала. Бункера принимают материал, поступающий с транспортных средств или конвейерных линий.
2. Временное хранение. Материал хранится в бункере перед дальнейшей сортировкой или переработкой.
3. Сортировка. Сыпучие материалы могут разделяться по размерам или другим характеристикам при помощи сеток, сит или других устройств, встроенных в конструкцию.
4. Дозирование. Бункера могут быть оборудованы дозаторами, которые обеспечивают равномерную подачу материала на следующую стадию переработки.
Особенности техники для приема и сортировки фруктов, овощей и ягод
Техника для приема и сортировки фруктов, овощей и ягод обладает рядом особенностей, которые обеспечивают эффективное и бережное обращение с продуктами, минимизируя их повреждения и потери. Основные особенности такой техники включают:
1. Деликатное обращение с продуктами
- Мягкие транспортные системы. Техника оборудована конвейерами и подъемниками, которые аккуратно перемещают продукты, чтобы избежать повреждений, особенно это важно для ягод и мягких фруктов.
- Регулировка скорости транспортировки. Системы позволяют регулировать скорость перемещения для более деликатных или твердых продуктов.
2. Системы сортировки по качеству и размеру
- Калибровочные машины. Эти устройства сортируют продукты по размеру, массе и форме. Например, для картофеля, яблок или ягод могут использоваться машины с сетками или роликами, которые разделяют их на фракции по размеру.
- Сортировка по цвету. Оптические сортировщики используют камеры и датчики для автоматической сортировки по цвету, что важно для определения зрелости и качества продуктов.
- Удаление дефектных продуктов. Встроенные системы автоматически удаляют продукты с внешними повреждениями или дефектами, обеспечивая качество конечного продукта.
3. Системы автоматической очистки
- Очистка от грязи и остатков. Многие системы включают механизмы для удаления грязи, листвы или веток. Для этого применяются моечные барабаны или щеточные очистители, которые бережно очищают плоды.
- Моечные линии. Фрукты и овощи могут проходить через автоматические моечные установки, которые эффективно удаляют загрязнения и подготавливают продукты для дальнейшей обработки или упаковки.
4. Системы дозирования и упаковки
- Дозировочные устройства. Машины оснащены системами дозирования, которые могут взвешивать определенное количество продукта перед упаковкой.
- Автоматизированные упаковочные линии. В зависимости от типа продукта, он может быть упакован в ящики, сетки, контейнеры или вакуумные пакеты с помощью автоматических систем.
5. Гигиенические стандарты
- Материалы и конструкция. Оборудование изготавливается из материалов, безопасных для пищевых продуктов (нержавеющая сталь и пластики), и легко поддается санитарной обработке.
- Соблюдение санитарных норм. Устройства спроектированы с минимальными труднодоступными для очистки местами, что помогает избежать накопления загрязнений и соблюдать высокие стандарты гигиены.
6. Автоматизация и контроль качества
- Компьютеризированные системы управления. Современное оборудование оснащается системами автоматического контроля, которые отслеживают производительность, состояние машин и качество сортировки.
- Интеграция с другими процессами. Приемная и сортировочная техника может быть интегрирована с системами хранения, упаковки или дальнейшей переработки для повышения эффективности всего производственного цикла.
7. Многофункциональность
- Некоторые системы могут быть адаптированы для работы с разными видами продуктов, что позволяет использовать одно оборудование для обработки овощей, фруктов и ягод в зависимости от сезона или потребностей производства.
- Техника для приема и сортировки фруктов, овощей и ягод играет ключевую роль в пищевой промышленности, обеспечивая высокое качество продукции и снижение потерь на всех этапах обработки.